Para curiosos de la salud 

Una recopilación sobre los varios alimentos

Marcelo Juan

UN LIBRO SALUDABLE.

La idea principal de este libro es informar sobre cómo llevar una alimentación sana y conocer el efecto de los alimentos en nuestro cuerpo.

Mi nombre Marcelo Juan y por algunos años he venido interesándome, estudiando y practicando conmigo mismo ciertos alimentos y estilos de vida.

He tratado de recopilar la información existente en las redes sociales, así como en la internet. Todas ellas las más confiables que he podido verificar, omitiendo muchas que se han auto proclamado como validas, solo con el fin de vender un producto, suplemento o tratamiento.

Todo comenzó a mis 34 años. Tenia la costumbre de llegar de un trabajo estresante. Pasadas las 9 de la noche, a esa hora comer lo que se come en un almuerzo. Pensaba que era la hora buena para llenar el “tanque” y acostarme a dormir como se decía siempre: “barriga llena y corazón contento”.

Hasta un día cuando tuve una parálisis digestiva, que me llevo a pensar que ahí terminaba todo, demás esta decir que fui a parar al hospital pensando que era un ataque cardiaco, El pecho apretado, totalmente mareado y el estómago super inflamado.

Después de varios exámenes en un tiempo un medico amigo me hizo dormir en su oficina, y me comento estas bien de salud, pero con un estrés tremendo, lo que tienes que hacer es aprender a comer, que, cómo y cuánto.

Es ahí que comienza mi batalla y búsqueda.

Compre varios libros en aquel momento, (alrededor de 1988) y tome nota sobre los beneficios de muchos de los alimentos con la información del momento. Hoy día hay bastante diferencia sobre muchos de ellos ya que se ha avanzado en el campo de alimentación.

Espero que lo disfruten y les sirve de ayuda y apoyo en su meta hacia lo que quieras lograr en tu cuerpo.

EL EJERCICIO

Lo primero que hice fue comprar una máquina para ejercicios, la más completa del momento. Y comencé a usarla, noté que estaba bien “oxidado”.

Comencé a caminar todas las noches, antes de dormir, después el trote y por el ultimo corriendo mas ligero sin llegar a ser velocidades. Esto lo logre en dos semanas (descansando el Domingo). Tratando de mantener unos 20 minutos. Esto lo hacía antes de los ejercicios para calentar y estirar músculos y después de ejercicios para provocar circulación y “vaciar” los músculos de toda la sangre acumulada.

Aprendí que cuando haces ejercicios más pesados para crear más musculatura, claro que estos se inflaman debido a que se llenan las fibras musculares de sangre, con todo lo que esta trae. Una vez parado el ejercicio, la sangre sale, pero deja cualquier basura que tenga, como colesterol u otros minerales y esto es lo que provoca el dolor al otro día de ejercitar. Por eso, es bueno trotar unos 15 minutos después de las pesas, que por cierto no cargaba mas que mi peso corporal.

Esto lo mantuve por un buen tiempo, varios años, y definitivamente te cambia hasta tu manera de pensar, por la circulación cerebral promovida.

Nuestro cuerpo está hecho para estar en movimiento, por esto cuando envejecemos pensamos que ya no podemos y comenzamos a paralizarnos. Provocando mas dolores como artritis, reumas, etc., además de perder masa muscular y acumular grasas.

Mantente en movimiento, aunque sea sentado, aprender a mover el cuerpo, no necesariamente implica salir corriendo, hay muchos ejercicios que se pueden practicar sentados en una silla. Busca en YouTube para varios de ejercicios.

El mejor que han determinado, es el trampolín, este que es fijo y te hace brincar.  Dependiendo de tu edad, así te mueves, ¡PERO MUEVETE!

La actividad es parte de estar vivo. Lo mejor es bailar, aunque no sepas, muévete a un ritmo, te trabaja no solo los músculos, pero también la mente y al mismo tiempo provocas serotonina, una hormona reparadora. Combinación perfecta.

Una actividad física menos intensa es más beneficiosa para la ansiedad que un estilo de vida sedentario.

NUESTRO SISTEMA DIGESTIVO

El aparato digestivo es uno de los principales, si no el principal instrumento para un cuerpo saludable. Ya se sabe que parte del cerebro, radica en los intestinos, ¡¡¡increíble verdad!!!

Cuida tu digestión para que no la dañes. Estabiliza tus niveles en la azúcar, come lo mas sano que puedas, crea hábitos de consumo que se adapten bien a tu metabolismo.

Cuando tenemos problemas digestivos, estos se manifiestan de alguna forma que te dejan saber que algo no está bien.  Tenemos que aprender a identificar estos signos.

Es de mayor importancia mantener los intestinos limpios, esto se consigue teniendo una dieta balanceada, no ingerir tanta basura que venden por ahí, ni bebidas azucaradas. (ya hablaremos del azúcar más adelante)

No viene mal reconocer que nos hace evacuar o provocar de vez en cuando, una limpieza intestinal, ya sea con aquella comida que nos hace ir al baño o usar un laxativo. Este último que no sea tan frecuente, ni de químicos, existe el laxante natural,  

Mas bien acostumbrarse por ejemplo comer a menudo yogurt, ciruelas, pasas o su jugo, fibras, ensaladas, brócoli, lechugas, apio, berros.  La Pera y la Manzana también tienen propiedades para mantener la evacuación con una frecuencia sana.

Y sobre todo mucha agua. Mantener hidratada las células. Como sugiere Frank Suarez (E.P.D.)  en su canal de YouTube, Metabolismo TV, sugiere la siguiente formula: Tu peso, si es en libras dividido entre 16 y esa es la cantidad de vasos (8oz) que debes tomar al día, si es en Kilos, tu peso dividido por 7.

Cabe notar que Diarrea y Estreñimiento, aunque no es el mismo resultado, se debe a lo mismo, deshidratación. En ambos casos bebe mucha agua.

También la manera de evacuar nos dice como vamos en cuanto a la salud. Debemos observar tanto la solides, color y consistencia.  Si las heces se hunden sería una descarga sana, pero si flota, es que tenemos algún desbalance y/o alguna infección intestinal. Que no permanezca en el tiempo, un mes o más, coméntale a un gastroenterólogo.

¿QUÉ SUCEDE CUANDO EL CUERPO ESTÁ BAJO ESTRÉS?

Cuando nos encontramos en una situación potencialmente peligrosa, el sistema nervioso simpático (la parte del sistema nervioso autónomo del cuerpo que regula funciones corporales como el ritmo cardíaco, la respiración y la presión arterial) responde desencadenando la respuesta de “huir o luchar” y liberar el hormona del estrés cortisol, que el cuerpo esté alerta y preparado para el peligro.

El estrés provoca cambios fisiológicos como aumento de la concentración, respiración y frecuencia cardíaca más rápidas, aumento de la presión arterial, aumento del colesterol en sangre y aumento de la tensión muscular. Cuando el estrés desencadena la respuesta de huir o luchar, puede tener varias consecuencias: 

· aparecen espasmos en el esófago,

· aumenta la secreción de ácido del estómago, 

· aparece un sentimiento de debilidad,

· cambios en la defecación (estreñimiento o diarrea),

· Las enfermedades gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable, la · enfermedad inflamatoria intestinal, las úlceras pépticas y la enfermedad por reflujo · gastroesofágico empeoran. 

Los signos y síntomas específicos del estrés varían de persona a persona, pero es muy probable que el estrés perjudique su salud, su bienestar emocional y sus relaciones con los demás. El estrés afecta la mente, el cuerpo y el comportamiento de diversas maneras, entre ellas el tracto gastrointestinal, incluidas las fluctuaciones de peso, los dolores de cabeza y los dolores musculares, los cambios en el estado de ánimo y la función mental.

¿Cuál es el impacto real del estrés en el intestino? 

Numerosos estudios muestran que los acontecimientos vitales estresantes están asociados con la aparición o el empeoramiento de los síntomas de varias enfermedades gastrointestinales, incluida la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), el síndrome del intestino irritable (SII), la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y las úlceras pépticas. También puede provocar estreñimiento.

Por esto a la hora de comer, considera estos consejos.

1. Bebe agua media hora antes de comer, esto limpiara el trato y elimina si hay exceso de ácidos gástricos.

2. Siéntate tranquilo, deja el estrés y los pensamientos para otro momento.

3. Bendice tus alimentos, aunque no creas, esto modificara las células de ellos.

4. Come bien despacio, recuerda que la digestión comienza en la boca con la saliva.

5. Disfruta la comida, esto es alimento, para mantenerte sano.

Sin postres ni agua después de comer, no será fácil, pero te acostumbras. Esto provocara mejor digestión y aprovechamiento de los alimentos.